Communication presse, argumentaires, kits pédagogiques...

Promotion marques et produits en B to B.
Rédaction de contenus et création graphique : dossiers de presse, lettres d'informations spécialisées, encarts et annonces presse, argumentaires produits. Conception documents pédagogiques pour les écoles hôtelières.

Formation

Culture cuisine, tendances culinaires, marketing culinaire, design culinaire... Stages inter et intra entreprises.
Rémy Lucas est aussi enseignant à l'Ecole Ferrandi (Paris), à l'école AgroParistech (Paris et Massy), au Centre Culinaire Contemporain (Rennes).

Evènements, concours et animations culinaires.

Mise en place d'évènements culinaires publics et privés. Concours de chefs...
Edition de livres de recettes gastronomiques.
Gestion de partenariat avec chefs médiatisés.